Hikasa's Blog

Strawberry-Cheese Pancake

Posted on: Agustus 14, 2009

Strawberry-Cheese Pancake

Jika saya bosan melakukan percobaan dalam belajar biasanya saya memasak. Ternyata memasak juga bisa membantu kita belajar, loh! Cobalah resep sederhana berikut ini. Baking soda yang sebelumnya kita gunakan dalam percobaan seperti dalam “Simulasi gunung berapi”,  “meniup balon tanpa udara” dan lainnya. Di dalam resep ini digunakan sebagai pengembang kuenya.

Bahan-bahan yang diperlukan (Ingredients)

  • 1 gelas tepung serbaguna
  • 2 sendok makan (sdm) gula pasir
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sendok the (sdt) garam
  • 1 buah telur, pecahkan
  • 1 gelas susu
  • 2 sdm minyak sayur/2 sdm margarine/butter yang dilelehkan
  • 5 buah strawberry, potong kecil-kecil
  • Keju parut

Cara Membuatnya (DIRECTIONS)

  1. Campurlah tepung, gula, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk yang besar. Buat lubang di tengah adonan dan tuanglah susu, telur dan minyak. Aduk terus sampai halus.
  2. Panaskan penggorengan yang diolesi sedikit minyak. Jika sudah panas tuang ¼ gelas adonan untuk tiap buah pancake. Taburi keju parut di permukaan pancake, biarkan keju meleleh. Goreng sampai berwarna kecoklatan
  3. Sajikan pancake dengan potongan strawberry di atasnya, jika suka siram sedikit sirup strawberry.

Link: Apa itu baking soda? http://en.wikipedia.org/wiki/Baking_soda

Resep lain : http://allrecipes.com/Recipe/Complete-Pancake-Mix/Detail.aspx

Penjelasan:

Hal yang kita pelajari dari memasak adalah ada aturan dalam memasak yaitu mengikuti resep dasar walaupun kita dapat memvariasikannya dengan menambahkan sesuatu tetapi biasanya kita harus tetap mengikuti resep dasarnya. Dalam ilmu kimia ada yang namanya reaksi kimia. Saya biasa menyebut mereaksikan bahan-bahan dalam kimia dengan sebutan “memasak bahan-bahan”. Alasannya karena dalam reaksi kimia dibutuhkan resep yaitu formula dengan jumlah yang telah ditentukan dalam perhitungan, terkadang membutuhkan panas/api. Bedanya kalau memasak itu di dapur tetapi percobaan kimia biasa dilakukan dalam laboratorium kimia, terutama yang melibatkan bahan-bahan yang beracun/berbahaya.

2 Tanggapan to "Strawberry-Cheese Pancake"

yummmiiii……

jadi laper…..:mrgreen:

thanks, ya!
Dicoba dong resepnya.
kalo mau request tulisan/pertanyaan juga boleh.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Twitter Terbaru

Top Rated

Arsip

%d blogger menyukai ini: